Agent d'entretien qualifié à 100% - Cuisine (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Description du poste

Réaliser des opérations d'entretien du matériel, des locaux et des équipements, en cuisine.

Activités principales

- Lavage et rangement de vaisselle, et matériel de cuisine

- Contrôle et suivi de la propreté des locaux

- Contrôle de l'approvisionnement de son poste de travail en produits et matériels

- Nettoyage et entretien des locaux et outils

- Lavage de la vaisselle du restaurant du personnel

- Polyvalence en restauration : apporter une aide temporaire

- Aide à la confection des entrées

- Conditionnement possible

- Allotissement possible

PROFIL RECHERCHÉ :

Compétences et qualités requises

- Appliquer, respecter et suivre les principes HACCP en matière d'organisation et d'hygiène (méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments)

- Appliquer les consignes du responsable

- Mettre une tenue propre tous les jours ainsi qu'une coiffe

- Evaluer la conformité d'un produit, d'un matériel, d'une prestation au regard des normes internes et externes

- Evaluer l'état de propreté des surfaces et suivre les tableaux de tâches à réaliser

- Manipuler des charges et produits de diverses natures

- Amabilité, sens du service

- Travailler en équipe

- Intérêt pour le service public