Adjoint manager en restauration (H/F)

RESPONSABILITÉS :

L'un de nos clients recherche un ADJOINT EN RESTAURATION sur le secteur de RAMBERVILLERS.

Prêt(e) à prendre les rênes en tant qu'adjoint(e) restauration et transformer chaque repas en expérience mémorable ?

Si remuer les casseroles tout en gardant un œil sur le tableau des scores te passionne tout en gardant ton calme, lis ceci.

• Encadrer, motiver et accompagner les équipes du restaurant
• Organiser les plannings et gérer les absences avec flair
• Assurer la formation des nouveaux venus en cuisine
• Vérifier la propreté et la mise en place avant le service
• Gérer les stocks et limiter les pertes comme un pro

PROFIL RECHERCHÉ :

• Organisation
• Réactivité
• Sens du service
• Communication claire
• Anticipation
• Gestion des indicateurs ( taux de perte, temps d'attente...)
• Connaissance des normes d'hygiène et du fonctionnement de la restauration

Une expérience en gestion d'équipe et restauration est primordiale.