Adjoint Manager en alternance H/F

Missions

Piloter l'approvisionnement et la gestion des marchandises afin d'optimiser les stocks, éviter les ruptures, surstocks et pertes

Garantir une mise en rayon efficace dans le respect des principes de merchandising et du concept supermarché

Déployer et optimiser les opérations commerciales en veillant à la simplicité et à la performance

Assurer les changements de prix, l'enregistrement des pertes et la réalisation des inventaires

Réaliser les contrôles qualité, gérer les rotations produits et garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Manager et développer les équipes (leadership, formation continue, autonomie des collaborateurs)

Piloter la performance économique du supermarché (CA, indicateurs clés, plans d'actions, gestion économe)

Garantir le respect des lois, normes, directives internes et principes de l'entreprise