ADJOINT(E) CHEF DE RAYON CHARCUTERIE COUPE/FROMAGE COUPE/ROTISSERIE - H/F

Description

Dans le cadre de son développement, notre centre recrute un(e) Adjoint(e) Chef de Rayon pour les rayons charcuterie coupe, fromage coupe et rôtisserie.

Aux côtés du Chef de Rayon, vous participez à la gestion quotidienne et à la performance commerciale de ces rayons traditionnels, tout en garantissant la satisfaction client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assister le Chef de Rayon dans la gestion commerciale (CA, marges, objectifs)
• Garantir la qualité des produits et leur mise en valeur (merchandising, attractivité du rayon)
• Participer aux commandes, à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Encadrer, former et animer l'équipe de vente
• Assurer un service client irréprochable et conseiller la clientèle
• Remplacer le Chef de Rayon en son absence