ADJOINT CHEF DE RAYON BOUCHERIE

Dpt / Région : Provence Alpes Côte d'Azur, 05, 06, 13, 83, 84, 04

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Responsabilités

• Développement du chiffre d'affaires du rayon.
• Gestion des marges (achats, démarques, inventaire, etc.).
• Gestion de l'équipe (horaires, organisation du labo, formation, entretien...).

Profil

• CAP Boucherie.
• Maîtrise des aspects du métier : connaissance des produits carnés, normes HACCP, gestion des marges de sortie.
• Expérience validée sur le rayon Boucherie en supermarché, en tant que chef de rayon.
• Capacité à relever des défis, rigueur, autonomie, sens du commerce, esprit d'entreprise.

Qualifications

• Expérience de 3 à 5 ans dans la distribution et le commerce, idéalement en Boucherie.
• CAP Boucherie.
• Compétences en gestion d'équipe, achats, démarque, inventaire et marge.