VIGNERON / CHEF D’EXPLOITATION VITICOLE H/F

Référence : AA

Descriptif du poste

Le Domaine de Montoisel , situé dans la plaine du Forez (Loire), est un ensemble foncier de près de25 hectares comprenant un gîte haut de gamme et un vignoble renaissant depuis 2022 . Aujourd’hui, 1,5 ha sont plantés sur un terroir volcanique original , conduits en agriculture biologique , et en agroforesterie , avec un potentiel de développement de 6 hectares supplémentaires .

Le vignoble est composé de cépages résistants hybrides :

• Rouges : Chambourcin (3 000 ceps), Artaban (2 400 ceps), Villard Noir (1 400 ceps), Pineau d’Aunis (1 200 ceps)
• Blancs : Floréal (2 100 ceps), Sauvignac (2 000 ceps), Souvignier Gris (1 500 ceps)

Les infrastructures comprennent un chai fonctionnel , une cave et un hangar . Par ailleurs, le domaine vous propose une traction équine complète.

Votre mission:

Nous recherchons un vigneron / chef d’exploitation viticole , doté d’un esprit entrepreneurial , pour reprendre la conduite globale du domaine viticole :

• Pilotage du vignoble et de la culture en bio
• Vinification et gestion du chai
• Développement commercial des vins
• Mise en place et animation de l’œnotourisme
• Gestion et valorisation du potentiel foncier disponible
• Participation à l’entretien extérieur du gîte et à l’accueil des vacanciers (activité complémentaire rémunérée)

Ce poste s’inscrit dans un projet d’installation pour un professionnel souhaitant s’investir durablement dans un domaine à fort potentiel.

Profil souhaité

• Formation en viticulture et œnologie
• Double compétence technique et commerciale appréciée
• Expérience en conduite de vignoble, vinification ou gestion d’exploitation
• Qualités humaines essentielles : rigueur, autonomie, sens de l’organisation, polyvalence, adaptabilité, esprit d’équipe
• Goût affirmé pour le travail de terrain
• Permis B

Formation : À partir de DEUG, BTS, DUT, DEUST (niv 5)

Conditions

• Poste à pourvoir immédiatement
• Location d’un logement F3 sur le domaine
• Cadre de travail privilégié, environnement naturel préservé, projet évolutif

Statut : Indépendant