Vendeur / Vendeuse en charcuterie (H/F)

Description du poste Accueillir, conseiller et servir les clients au rayon Charcuterie/Traiteur Préparer, découper et mettre en valeur les produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle qualité, rotation des produits Garantir la propreté du rayon et la bonne tenue de l'espace de vente Contribuer au développement des ventes grâce à une qualité de service irréprochable.

Utiliser du matériel de nettoyage

• Proposer un service, produit adapté à la demande client
• Utiliser des appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur Encaisser le montant d'une vente
• Réaliser des reconditionnements et assemblages simples
• Réaliser des remises en conformité de produits détériorés
• Déplacer des produits vers la zone de stockage
• Réaliser un inventaire
• Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon
• Accueillir une clientèle
• Techniques de vente
• Techniques de mise en rayon
• Règles de tenue de caisse
• Chaîne du froid
• Modalités de stockage
• Modes de conservation des produits alimentaires
• Procédures d'encaissement
• Règles d'hygiène et de sécurité
• Gestion des stocks et des approvisionnements
• Gestes et postures de manutention\n\n

Capacité à adapter son discours à son interlocuteur

• Maîtrise de soi
• Capacité à travailler dans un environnement complexe
• Capacité à travailler en équipe
• Fiabilité
• Discrétion
• Orientation client
• Ponctualité
• Rigueur
• Aisance relationnelle