Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)

Notre boulangerie vend des produits « faits maison » : pain, pain spéciaux, viennoiseries, pâtisseries, chocolats, confiseries, glaces, etc.
Nous nous distinguons par la labellisation.
Nous adhérons au label « BOULANGER DE France », respect de la Chartre des vrais Artisans

Nous avons participé à l'émission M6 « La meilleure Boulangerie de France » avec Norbert et Bruno en octobre 2019 et avons été élu « Meilleure Boulangerie d'Île-de-France » et participons à de nombreux concours.

Nous sommes ouverts sur une amplitude horaire de 6H30 à 20H00.
Fermeture hebdomadaire : Dimanche après-midi et lundi.
Fermeture annuelle : Août (3 à 4 semaines) et 1 semaine en hiver

Travail alterné soit du matin soit du soir.

Profil du candidat :
Bonne présentation, très accueillant, sens du contact, commercial dans l'âme, (capable d'argumenter ses ventes, goût du chiffre), responsable, rigoureux, autonome, curieux, créatif, mise en valeur du produit (sens de l'esthétique), possible d'organiser des animations, intérêt pour le secteur culinaire, alimentaire, exemplaire et pédagogue pour manager des stagiaires de 3 ème.
Expérience professionnelle appréciée (dans l'hôtellerie ou la restauration serait un plus)

Vos missions :
- Vous assurez l'accueil du client,
- Vous conseillez et savez fidéliser le client,
- Vous gérez les commandes, réclamations clients
- Vous aimez et assurez la vente,
- Vous effectuez l'encaissement des ventes, clôture de caisse,
- Vous réalisez la mise en place des produits,
- Vous veillez au réapprovisionnement des produits et emballages boutique,
- Vous participez à l'entretien, respectez les règles d'hygiène, et veillez à la propreté de la boutique,
- Vous pouvez être amené occasionnellement à préparer des sandwiches, salades,
- Vous encadrez des stagiaires,
- Vous participez aux commandes, stocks, inventaires,
- Tâches administratives ponctuelles

Horaires de travail :
Mardi Jeudi Vendredi samedi : 7H 15H40 (40 ' de pause)
1 fois par mois démarrage le mardi à 6H00
Fermeture : 25 Décembre et 1 er Janvier