Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)
Description du poste :
Vos Missions (Cœur de métier BTS MCO)\n\n1. Vente, Conseil & Relation Client- Accueil & Vente au comptoir : Accueillir la clientèle avec le sourire, conseiller sur la
gamme de produits (pains traditionnels, pâtisseries, viennoiseries, formules
déjeuner Vente additionnelle & Fidélisation : Proposer des produits complémentaires,
valoriser les formules et assurer la mise en avant des nouveautés du moment Encaissement & Service : Gérer l'encaissement rapide et fiable, assurer un service
fluide aux heures de pointe.\n\n2. Visual Merchandising & Thématisation de la Boutique- Mise en valeur de la vitrine : Participer à l'agencement attractif des étalages,
réassortir les produits tout au long de la journée pour garantir une boutique toujours
attrayante Animation commerciale : Participer à la mise en place d'offres événementielles
selon la saisonnalité (Épiphanie, Pâques, fêtes de fin d'année, offres de rentrée
3. Gestion Opérationnelle & Performance Commerciale- Gestion des flux & des stocks : Contrôler la fraîcheur et la conformité des produits,
participer aux réassorts, suivre les stocks et limiter le gaspillage (gestion de la
casse Hygiène & Normes : Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
alimentaire (HACCP) et maintenir la propreté de l'espace de vente Suivi des ventes : Analyser les meilleures ventes et le panier moyen pour proposer
des axes d'amélioration commerciale sous la supervision du responsable.
- Étudiant(e) inscrit(e) ou en cours d'inscription en BTS MCO sur 24 mois.
- Qualités requises Excellent relationnel, dynamisme, réactivité et présentation soignée.
- Ponctualité, rigueur et goût du travail en équipe dans un environnement
dynamique.
