Vendeur/Vendeuse CDI H/F (H/F)
- Accueillir et conseiller les client.es : renseigner sur les produits et le service traiteur, conseiller en fonction des besoins, fidéliser les client.es, gérer la relation et la satisfaction client.es, avoir une bonne connaissance des différents produits.
- Préparer et présenter les produits : prendre les commandes, préparer, découper et emballer les produits et commandes (dont les planches et plateaux de charcuterie), s'assurer que les produits sont bien présentés et attractifs.
- Gérer les stocks : réapprovisionner régulièrement les rayons, suivre l'état des stocks de produits en veillant à leur rotation, anticiper les besoins en approvisionnement, passer des commandes pour maintenir un approvisionnement adéquat (emballages et boissons), suivre et coordonner les autres commandes avec le laboratoire.
- Respecter les règles d'hygiène : respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la manipulation et le stockage des produits, respecter la chaîne du froid, contrôler la qualité, la fraîcheur et les dates limites de consommation, nettoyer et désinfecter le matériel, les vitrines et les surfaces de travail, appliquer les procédures HACCP.
- Encaisser les client.es : effectuer les transactions avec les client.es, encaisser les paiements, délivrer les factures.
- Promouvoir les produits : participer à des opérations de promotion, mettre en avant les produits, proposer des ventes complémentaires afin de développer le chiffre d'affaires.
- Nettoyer et entretenir : assurer la propreté et l'entretien du comptoir, des ustensiles, et de l'espace de vente.
