Vendeur(se) / Préparateur(trice) en alternance (H/F)

Pigier Nantes, école de commerce spécialisée dans l’alternance, accompagne ses étudiants vers l’emploi grâce à un réseau d’entreprises partenaires. Dans le cadre de votre formation en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) , nous recrutons pour l’une de nos entreprises partenaires, acteur reconnu de la restauration rapide, un(e) Vendeur(se) / Préparateur(trice) en alternance à Nantes.

Vos missions

Relation client et développement commercial

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle dans le respect des standards de l’enseigne
• Réaliser les ventes et contribuer au développement du chiffre d’affaires
• Mettre en œuvre les techniques de vente additionnelle
• Participer à la qualité de l’accueil, du service et à la satisfaction client
• Veiller à la bonne présentation des produits et à leur disponibilité

Production et gestion des produits

• Préparer et assembler les produits selon les recettes et les procédures internes
• Assurer la cuisson des produits en fonction de l’affluence
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits proposés
• Respecter les normes d’hygiène alimentaire et les règles HACCP

Encaissement

• Enregistrer les ventes et encaisser les clients
• Appliquer les procédures de caisse (saisie, contrôle, annulation)
• Participer au comptage et à la vérification de la caisse

Hygiène et sécurité

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
• Assurer l’entretien du point de vente, du matériel et des espaces communs
• Maintenir un environnement propre et accueillant

Profil recherché

• Vous préparez un BTS MCO avec Pigier Nantes
• Vous avez le sens du service client et un excellent relationnel
• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et aimez le travail en équipe
• Vous faites preuve d’organisation et de réactivité
• Une première expérience en vente ou restauration est appréciée

Modalités

• Type de contrat : Alternance
• Lieu : Nantes et agglomération
• Rémunération : Selon la réglementation en vigueur