Vendeur en alimentation (H/F)

Description du poste :

Missions principales Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle

Assurer la vente au rayon charcuterie traditionnelle

Préparer et découper les produits (charcuterie, traiteur, fromage selon le rayon)

Mettre en place et valoriser les produits en vitrine

Veiller à la bonne tenue du rayon (propreté, étiquetage, rotation des produits)

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché Expérience en vente alimentaire, idéalement en charcuterie ou produits frais

Bon relationnel et sens du service client

Maîtrise des techniques de coupe et de présentation

Rigueur et respect des normes d'hygiène

Compétences techniques Découpe et préparation des produits de charcuterie

Utilisation de la trancheuse et outils de coupe

Mise en place et valorisation du rayon traditionnel

Connaissance des produits charcutiers et traiteur

Gestion des stocks et rotation des produits (FIFO)

Respect de la chaîne du froid

Application des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)

Étiquetage et contrôle des prix

Compétences relationnelles Accueil et conseil client

Sens du service et de la satisfaction client

Bonne communication

Capacité à fidéliser la clientèle

Gestion des réclamations simples

Compétences professionnelles Rigueur et organisation

Dynamisme

Travail en équipe

Autonomie sur le rayon

Respect des consignes et procédures