VENDEUR CONSEIL EN BOUCHERIE ARTISANALE Alternance / Apprentissage H/F

Le poste

La mission :

Vos Missions et Votre Montée en Compétences

Vos missions seront au coeur de la tradition bouchère et adaptées à votre cursus :

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Le Coeur du Métier (pour TP VCB) : Apprendre et réaliser les gestes techniques de l'artisan (désossage, parage, ficelage, etc.) sous la supervision de votre maître d'apprentissage.

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Vente et Expertise Client : Devenir un(e) véritable conseiller(ère) capable de renseigner le client sur l'origine des produits, les morceaux, les modes de cuisson idéaux et les accords mets/vins.

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Création de la Vitrine : Participer à la mise en valeur esthétique des produits pour créer une vitrine gourmande et attractive.

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Gestion des Achats (pour TP MUM) : Participer à la sélection des bêtes et à la gestion des fournisseurs locaux, garantissant la qualité de la matière première.

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Hygiène et Sécurité : Maintenir une propreté irréprochable de l'atelier et du magasin, respectant les normes d'hygiène strictes.

Le profil :

Profil Recherché

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Vous souhaitez préparer l'un des Titres Professionnels proposés (Vendeur, Conseiller de Vente ou Manager d'Unité Marchande).

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Vous êtes passionné(e) par la viande de qualité et les produits du terroir.

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Vous êtes manuel(le), méticuleux(se) et avez une grande capacité d'apprentissage.

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Votre sens de la courtoisie et votre aisance relationnelle sont des atouts majeurs pour conseiller une clientèle de proximité.

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Vous êtes prêt(e) à vous engager dans un environnement exigeant et formateur.

Les Avantages de l'Alternance avec Campus Pro

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Formation 100% financée et rémunérée selon la législation en vigueur.

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Formation auprès d'un Maître Artisan expérimenté qui transmet un savoir-faire unique.

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Obtention d'un Titre Professionnel reconnu par l'État.

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Une ambiance de travail à taille humaine et une forte autonomie.

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Excellente employabilité dans les métiers de bouche après l'obtention du diplôme.