Un(e) Agent polyvalent de restauration et d'entretien (H/F)

Descriptif de l'emploi :

Collectivité : Ville de Thorigné-Fouillard

Lieu de travail : Restauration

Contrat : Contrat de 6 mois à compter du 21/05/2026

Temps de travail : 22h30 sur un temps annualisé

Rémunération : Statutaire et régime indemnitaire

Au sein d'une équipe de huit agents, sous la responsabilité du Responsable du service Restauration et du Second de cuisine, vous serez chargé(e) :

• Du nettoyage et de l'entretien des locaux cuisine et salles de fabrication
• De la plonge de la vaisselle utilisée tant pour la cuisine que pour le service (petite et grande plonge)
• De la mise en place et de l'entretien des locaux selfs et salles de restauration
• De la mise en place de la chaine de distribution

Organisation spécifique du travail (susceptible d'ajustements), journée continue :

• Prise de poste à 11h00 à la cuisine centrale
• Travail du lundi au vendredi

Profil :

• Connaissances des procédures et contrôles dans le cadre de la méthode HACCP
• Connaissances des techniques d'entretien des matériels et locaux de restauration collective
• Connaître et appliquer les règles de l'hygiène, de sécurité et d'entretien du matériel

Rigueur, rapidité, sens du travail en équipe

Candidature (lettre de motivation + CV) à adresser avant le 26/04/2026 à :

Monsieur le Maire

Hôtel de ville

Esplanade des Droits de l'Homme

35235 Thorigné-Fouillard