Un Cuisinier (H/F)
PALHERS, 48
il y a 3 jours
L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère, recrute pour la Maison d'Accueil Spécialisée d'Entraygues , un Cuisinier (h/f)
Contrat jusqu'à fin octobre 2026
L'établissement accueille 60 résidents âgés de 19 à 79 ans, présentant un trouble neurodéveloppemental, associé à une déficience intellectuelle qui engendrent des troubles du comportement et de la communication.
Missions :- Préparer les repas en liaison chaude.
- Vérifier et contrôler les préparations.
- Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène et de sécurité.
- Gérer les stocks et assurer les commandes.
- CAP ou BEP Cuisine exigé.
- Capacité à travailler en équipe.
- Maîtrise de la méthode HACCP et protocoles d'hygiène.
- Expérience en cuisine collective et en liaison chaude souhaitée.
Entreprise
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