Traiteur: Qualité & Production — Organisation et Hygiène

Ernest & Valentin recherche un responsable qualité pour garantir la traçabilité et le respect des normes dans lesproduits traiteur. Vous organisez quotidiennement la production selon les commandes et assurez le bon passage des commandes fournisseurs, le suivi des stocks et l’envoi des marchandises.

Vous veillerez au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité, assurerez la formation des équipes et contribuerez à l’élaboration de nouvelles gammes.