Traiteur (h/f) - H/F

E.Leclerc Océane recherche des Équipiers polyvalents de fabrication / Commis de cuisine (H/F) pour son laboratoire Traiteur.

Production & préparation culinaire

• Participer à la préparation des matières premières (découpe, épluchage, dosages).
• Suivre nos fiches recettes pour élaborer nos entrées, plats cuisinés et produits traiteurs "maison".
• Assurer le conditionnement et l'étiquetage des produits finis avant leur mise en rayon ou leur stockage.

Logistique & gestion de la fraîcheur

• Réceptionner les marchandises nécessaires à la production et contrôler leur qualité.
• Ranger les chambres froides et assurer une rotation rigoureuse des stocks (respect des DLC).

Hygiène & Sécurité (HACCP)

• Appliquer strictement les règles d'hygiène de la grande distribution.
• Nettoyer et désinfecter le matériel de cuisine ainsi que les plans de travail en fin de production.

Profil recherché

• Matinal(e), dynamique et doté(e) d'une bonne endurance physique (travail debout et au frais).
• Rigoureux(se) sur l'hygiène et capable de suivre des consignes de production précises.
• Une première expérience en cuisine, en restauration collective ou en agroalimentaire est un atout, mais les profils débutants motivés et sérieux sont les bienvenus (formation assurée en interne).
• Disponibilité impérative entre juillet et août 2026 (flexibilité sur les horaires du matin).