Traiteur Feuillette H/F

"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage.Dans le cadre de l'ouverture de la boulangerie Feuillette à Valliquerville nous recrutons plusieurs traiteurs/sesAffecté(e) sur la production, vous êtes chargé(e) de :- Réaliser différents types de préparations salées (sandwichs, burgers, salades, pâtes, fougasses, quiches.)- Respecter des fiches techniques- Procéder au réassort des produits et mise en place en boutique- Réceptionner marchandises, contrôler des produits et commandes- Respecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretenir des locaux et du matériel- Maintenir un bon relationnel avec les autres équipes vente / productionVous pouvez être amené(e) à aider les autres pôles de production (boulangerie,pâtisserie) et le pôle vente.ATTENTION : vous devez être disponible sur des horaires du matin tôt jusqu'à 15h.L'établissement sera ouvert du lundi au dimanche et jours fériés sur une amplitude horaire de 6h00 à 20h00.En vous positionnant sur l'offre vous acceptez ces conditions de travail.Une information collective vous sera proposée la première semaine d'août. Pour être convoqué(e) à cette réunion, vous devez impérativement vous positionner sur l'offre (nombre de places limité).Poste ouvert aux débutants, et soumis à des tests de recrutement par simulation (deuxième semaine d'août).En cas de réussite des tests, une formation avant l'embauche sera mise en place à partir du 28 septembre (formation pratique au sein d'un établissement Feuillette et formation en Hygiène Alimentaire) pour vous permettre d'être opérationnel(le) dès l'ouverture.

Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
• Primes
• avec possibilité d'évolution + remise 30% repas du midi + primes et jours fériés majorés

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Fiches techniques de cuisine Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Types de sandwichs et produits snacking Cette compétence est indispensable
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gestes et postures de manutention
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Modes de cuisson des aliments
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux