Torréfacteur / Torréfactrice café H/F

Dans un contexte de croissance, nous recrutons un Torréfacteur/ une Torréfactrice pour travailler en binôme avec notre Torréfacteur Julien et allier maîtrise technique, exigence qualité et esprit d’équipe.

VOS MISSIONS

• Café vert : participer à la sélection, assurer le suivi qualité des lots et le stockage du café vert

• Torréfaction : torréfier le café en veillant à ce que chaque lot soit traité avec expertise et selon les standards de qualité définis → Une formation interne est prévue, mais une expérience en torréfaction est fortement appréciée.

• Qualité : réaliser des cupping réguliers pour évaluer la qualité du café torréfié, analyser les résultats et ajuster les profils si nécessaire.

• Conditionnement : assurer le conditionnement des cafés torréfiés (ensacheuse automatique et manuelle)

• Maintenance : assurer la maintenance préventive et curative des équipements en suivant les procédures recommandées par le fabricant pour le nettoyage, l’entretien et la sécurité.

• Entretien : maintenir un espace de production propre et organisé