Tête de ligne (Nuits) (H/F)

Certifié IFS, Les P'tits Amoureux se développent vers les produits dédiés et sur mesure pour des enseignes dans les différents circuits de distribution (RHD, GMS, circuits spécialisés).
Depuis décembre 2023, Les P'tits Amoureux ont rejoint le groupe La Fabrique Cookies situé en Ile de France.
Pour accompagner notre évolution et répondre au mieux à la satisfaction de nos clients nous sommes à la recherche de notre futur Tête de ligne pour venir compléter notre équipe.
L'équipe est partagée entre l'atelier de production, les points de vente et les bureaux, et nous avons trois grands points communs :
1. Nous aimons l'aventure ! L'aventure d'une start-up qui devient PME, avec tous les défis et challenges qui en découlent, et toute la responsabilisation et l'autonomie que cela implique.
2. Nous aimons travailler dans la bonne humeur et partager ensemble notre enthousiasme, notre stress, nos joies, nos craintes, nos succès !
3. Nous aimons nous épanouir par le travail, participer à plein de projets à la fois, apprendre, se tromper, recommencer, réussir et grandir.
Si vous avez cet état d'esprit, alors rejoignez nous !
Les Missions :
* Connaître et appliquer les procédures de réception des différentes Matières Premières
* Suivre les OF et fabriquer les pâtes de biscuits
* Conduire la rotative pour obtenir des pâtons conformes (poids, dimensions, etc.)
* Conduire la doreuse pour obtenir un dorage conforme (visuel, quantité, organoleptique)
* Mener la cuisson des biscuits pour obtenir des produits conformes (poids, coloration, stacking produit, etc.)
* Appliquer les règles d'hygiène et de nettoyage pour garantir la sécurité alimentaire des produits fabriqués par l'entreprise, et tenir propre en permanence son poste de travail
* Nettoyer et désinfecter son poste de travail
* Alimenter la chaîne à taquets en biscuits
* Alimenter la chaîne à taquets en produits
* Alimenter l'étuyeuse en étuis et remplir les étuis avec les sachets de biscuits
Profil recherché : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et doté d'un bon sens du relationnel, vous avez les compétences citées ci dessus, postulez !
Spécificité du poste :
* Travail en semaine de nuit (21h - 6h)
* Travail du lundi au jeudi (nuit)
* Majoration de 25% pour les heures réalisées de 21h à 00h et de 4h à 6h
* Majoration de 50% pour les heures réalisées de 00h à 4h
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures
* Travail de nuit
Lieu du poste : En présentiel