TECHNICO COMMERCIAL RHF - secteur Nord-Ouest (H/F)

Offre n° 209PQJQ - TECHNICO COMMERCIAL RHF - secteur Nord-Ouest (H/F)

OBJECTIF PRINCIPAL DU POSTE : Le/la Technico commercial(e) est chargé(e) de développer la présence, la visibilité et les ventes de nos produits auprès de la restauration via le circuit Cash & Carry. Véritable ambassadeur terrain, il agit à la fois comme vendeur, animateur et conseil culinaire auprès des professionnels de la restauration commerciale. Il/elle développe et fidélise le portefeuille clients, anime le réseau, participe aux salons professionnels et met en œuvre un plan d'actions commerciales (visites terrain, animation/dégustation, actions de recommandation, opérations de visibilité et actions ciblées) permettant d'accroître la distribution, la présence, la visibilité et la prescription de l'ensemble des produits et marques auprès des clients et partenaires, et d'atteindre les objectifs fixés par sa hiérarchie.

Missions

• Perimètre : Réseau Métro, Réseau Promocash, Autres enseignes Cash & Carry
• Développement commercial : Prospecter les restaurateurs fréquentant les Cash & Carry, négocier les référencements, appliquer et optimiser les accords commerciaux négociés, mettre en place des plans d'actions, identifier de nouvelles opportunités business, assurer le suivi et la fidélisation des clients, développer le sens du business.
• Animation commerciale & dégustation : Organiser et animer des dégustations produites en magasin, participer aux salons professionnels, mettre en avant les gammes et les nouveautés, former les clients sur les usages produits, créer de la préférence marque auprès des chefs et restaurateurs.
• Expertise technique culinaire : Conseiller les professionnels sur les recettes, la mise en œuvre produit, l'optimisation carte/menu, adapter l'argumentaire aux contraintes des restaurateurs.
• Pilotage de l'activité : Suivre les indicateurs de performance par magasin, remonter les informations terrain (tendances, concurrence, besoins clients), assurer un reporting régulier à la hiérarchie, suivre les actions de la concurrence.

Compétences

• Idéalement ancien cuisinier, traiteur, restaurateur, entrepreneur food; première expérience commerciale terrain appréciée.
• Bonne connaissance du monde CHR / Restauration; sensibilité aux produits.

Qualités personnelles

• Autonomie et organisation, esprit de conquête, fibre commerciale, bon relationnel, goût du terrain et de l'animation, culture produit et passion culinaire.
• Expérience dans la restauration et/ou sur le circuit RHF constitue un atout fortement apprécié.
• Formation initiale idéale : CAP Cuisine, BEP Hôtellerie-Restauration, BTS Management Hôtellerie et restauration.

Profil souhaité

Type de contrat CDI. Contrat de travail, durée du travail 35h/semaine, travail en journée.

Salaire

Salaire brut annuel : de 35 000 € à 45 000 € sur 12 mois.

Expérience

• 7 ans, indispensable.

Compétences supplémentaires

• Etablir un devis
• Etablir un plan de tournée de prospection (ciblage, interlocuteurs, préparation de dossiers techniques)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande