TECHNICO COMMERCIAL RHF - secteur Nord-Ouest (H/F)

Offre n° 206ZHSB - TECHNICO COMMERCIAL RHF - secteur Nord‑Ouest (H/F)

Objectif principal du poste : Le/la Technico commercial(e) est chargé(e) de développer la présence, la visibilité et les ventes de nos produits auprès de la restauration via le circuit Cash & Carry. Véritable ambassadeur terrain, il agit à la fois comme vendeur, animateur et conseil culinaire auprès des professionnels de la restauration commerciale. Il/elle développe et fidélise le portefeuille clients, anime le réseau, participe aux salons professionnels et met en œuvre un plan d'actions commerciales (visites terrain, animation/dégustation, actions de recommandation, opérations de visibilité et actions ciblées) permettant d'accroître la distribution, la présence, la visibilité et la prescription de l'ensemble des produits et marques auprès des clients et partenaires, et d'atteindre les objectifs fixés par sa hiérarchie.

Missions : Réseau Métro, Réseau Promocash, Autres enseignes Cash & Carry. Développement commercial : Prospecter les restaurateurs fréquentant les Cash & Carry; négocier les référencements et faire appliquer/optimiser les accords commerciaux négociés dans le cadre de la stratégie commerciale du groupe; mettre en place des plans d'actions pour atteindre les objectifs; identifier de nouvelles opportunités business; assurer le suivi et la fidélisation des clients; sens du business. Animation commerciale & dégustation : Organiser et animer des dégustations produites en magasin; participer et animer les salons professionnels; mettre en avant les gammes et les nouveautés; former les clients sur les usages produits; créer de la préférence marque auprès des chefs et restaurateurs. Expertise technique culinaire : Conseils aux professionnels sur recettes, mise en œuvre produit, optimisation carte/menu; adapter l'argumentaire aux contraintes des restaurateurs. Pilotage de l'activité : Suivre les indicateurs de performance par magasin; remonter les informations terrain (tendances, concurrence, besoins clients); assurer un reporting régulier à la hiérarchie; suivre les actions de la concurrence.

Compétences : Il est idéalement ancien cuisinier, traiteur, restaurateur ou entrepreneur food; première expérience commerciale terrain appréciée; bonne connaissance du monde CHR / Restauration; sensibilité aux produits.

Qualités personnelles : Autonomie et organisation, esprit de conquête, fibre commerciale, bon relationnel, goût du terrain et de l'animation, culture produit et passion culinaire. Une expérience dans la restauration et/ou sur le circuit RHF (restauration commerciale et/ou collective) constitue un atout fortement apprécié. Formation initiale idéale : CAP cuisine, BEP hôtellerie‑restauration, BTS management hôtellerie et restauration.

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 35 h/semaine. Horaires : Travail en journée.

Salaire :

• Salaire brut annuel : 35 000 € à 45 000 € sur 13 mois.

Profil souhaité

• Expérience : 7 ans – indispensable.
• Compétences : établir un devis; établir un plan de tournée de prospection (ciblage, interlocuteurs, préparation de dossiers techniques).
• Qualification : employé non qualifié.
• Secteur d'activité : préparation industrielle de produits à base de viande.