Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Notre agence recrute, pour le compte de son client, acteur reconnu du secteur agroalimentaire spécialisé dans la viennoiserie, un-e Technicien-ne Qualité H/F pour son site basé à Sainte-Marie-aux-Chênes (57).

Rattaché-e à la Responsable Qualité du site, le-la candidat-e retenu-e sera chargé-e de mettre en oeuvre la politique qualité et d'assurer le suivi terrain selon les exigences définies.

• Contrat : intérim, incluant une période de formation
• Horaires : réguliers, de journée, du lundi au vendredi ;
• Rémunération : 15.32EUR / heure travaillé
• Avantages : mutuelle d'entreprise, primes d'habillage, primes de panier, RTT, modulation du temps de travail ;
• Lieu de travail : Sainte-Marie-aux-Chênes (57, Moselle) ;
• Poste ouvert aux travailleurs en situation de handicap.

• Assurer le traitement des non-conformités : traitement, analyse et enquête ;
• Veiller au respect des exigences définies sur ligne : plan de contrôle, sécurité alimentaire (HACCP, VACCP), hygiène, nettoyage, risque de corps étranger, traçabilité ;
• Réaliser, selon les plans de contrôle définis, des prélèvements, des audits de ligne, des tests de traçabilité, des dégustations et des suivis d'échantillothèque ;
• Analyser les résultats de contrôle ou d'autocontrôle, proposer des actions correctives et participer à leur mise en place ainsi qu'à leur suivi sur le terrain ;
• Assurer les enquêtes réclamations ;
• Veiller à la sensibilisation du personnel aux exigences qualité ;
• Participer à la maîtrise des indicateurs qualité ;
• Élaborer et mettre à jour les procédures et instructions ;
• Respecter et faire respecter le règlement intérieur ainsi que les chartes qualité, hygiène, sécurité et environnement en vigueur.

Le-la candidat-e idéal-e disposera du profil suivant :

• Diplôme de formation supérieure de type Bac +2 à Bac +5 dans le domaine de la Qualité (BTS, DUT, Licence, Master en qualité, hygiène, sécurité, environnement ou agroalimentaire) ;
• Une première expérience professionnelle au sein d'un service Qualité, idéalement dans le secteur agroalimentaire, sera appréciée.

• Connaissances solides en HACCP et VACCP ;
• Maîtrise des normes IFS et BRC ;
• Connaissances en microbiologie alimentaire ;
• Capacité à réaliser des audits de ligne, des prélèvements et des tests de traçabilité ;
• Aptitude à analyser des résultats de contrôle et à proposer des actions correctives pertinentes ;
• Maîtrise des outils bureautiques courants pour la rédaction de procédures et de rapports.

• Goût prononcé pour le travail de terrain ;
• Bonne aisance relationnelle, notamment pour sensibiliser et fédérer les équipes de production ;
• Rigueur et sens de l'organisation ;
• Curiosité et capacité d'analyse ;
• Esprit d'équipe et sens du dialogue ;
• Dynamisme et professionnalisme ;
• Capacité à faire respecter les règles et procédures avec diplomatie et fermeté.

Ce poste est ouvert aux candidat-es en situation de handicap.