TECHNICIEN QUALITE F/H - CFIA FOOD TALENT

Les sites de production JEAN FLOC’H, spécialisés dans la production de viandes de porc et de produits élaborés.

Ces produits sont destinés aux industriels, à la restauration collective, à la GMS, aux grossistes, aux bouchers charcutiers et à l’export.

JEAN FLOC’H est un groupe agroalimentaire breton qui évolue depuis plus de 50 ans dans le domaine de la transformation de la viande de porc.

6 marques

14 sites de production

2500 collaborateurs

1,2 MD € C.

A.

35% du C.

A. à l'export

Rattaché(e) au Responsable qualité du Pôle Viande, vous venez renforcer notre équipe et assurez les missions suivantes :

Mise en œuvre et suivi du système qualité (optimisation et améliorations), gestion du système documentaire, évaluation et suivi du processus (hygiène/qualité, nettoyage) et de l’HACCP ;

Gestion des non conformités et des actions correctives ;

Réalisation d’ audits internes ;

Validation des cahiers des charges, gestion des réclamations, garant du respect des exigences clients ;

Garantir la bonne mise en œuvre des dispositions relatives à l’hygiène, la qualité produit et la sécurité alimentaire ;

Mise en œuvre et suivi des plans de contrôles ;

Suivi des modifications réglementaires concernant les conditions de fabrication du produit et les communication aux personnes concernées.

Formation du personnel

Mise en place et suivi des exigences liées à la certification IFS

Participation aux dossiers liés à l’environnement

Organisation et rigueur

Aisance relationnelle et esprit terrain

Autonomie, réactivité et adaptation

Sens de la communication et aptitude au travail en équipe

Maîtrise des outils informatiques

Titulaire d’un diplôme bac +3 à +5 dans le domaine de l’agro-alimentaire, vous bénéficiez d’une première expérience en industrie agroalimentaire dans une mission similaire...