Technicien-ne en biologie moléculaire et microbiologie

Présentation d'INRAE

INRAE, Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, est un organisme public de recherche qui réunit 12 000 collaborateurs au sein de 272 unités réparties sur 18 centres en France . Premier organisme mondial spécialisé sur l’ensemble agriculture – alimentation – environnement, INRAE joue un rôle clé pour accompagner les transitions nécessaires face aux grands défis planétaires.

Face à l’augmentation de la population, aux enjeux de sécurité alimentaire, au changement climatique, à la raréfaction des ressources et au déclin de la biodiversité, INRAE s’engage à développer des solutions scientifiques et à accompagner l’évolution des pratiques agricoles, alimentaires et environnementales.

Important : Ces postes sont ouverts exclusivement aux fonctionnaires et aux agents en CDI relevant des trois fonctions publiques.

Environnement de travail, missions et activités

Vous rejoindrez l'équipe de recherche Levures : interactions, génétique, écologie et métabolisme (LIGEM) spécialisée dans l'étude des levures et des microorganismes impliqués dans la fabrication d'aliments fermentés au sein de l'unité Science pour l'œnologie (SPO). Les travaux menés visent à mieux comprendre le fonctionnement, la diversité et l'évolution des microbiotes alimentaires afin d'accompagner le développement de systèmes alimentaires plus durables. Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire composée de 28 personnes, dont 19 permanents, réunissant scientifiques, ingénieurs, techniciens, doctorants et postdoctorants.

Votre activité s'inscrira dans plusieurs programmes de recherche consacrés à l'amélioration génétique des levures, à l'étude de leur métabolisme et à leur utilisation dans la production d'aliments fermentés tels que le vin et le pain. Vous contribuerez à la production de données expérimentales indispensables à la conduite de ces projets.

Ce poste vous permettra de participer à des recherches associant microbiologie, génétique, biologie moléculaire et analyse du métabolisme. Votre contribution sera essentielle pour produire des résultats fiables, accompagner les expérimentations à haut débit et soutenir la formation des jeunes chercheurs de l'équipe.

Dans ce cadre, vous serez en charge des activités suivantes :

Expérimentation en microbiologie et fermentation

• Réaliser la culture de levures et de bactéries
• Mettre en œuvre des essais de fermentation
• Conduire des expérimentations (phénotypage) à haut débit
• Assurer le suivi des cultures et des fermentations
• Préparer les échantillons pour les analyses
• Réaliser l'analyse de données (HPLC, CPG)

Biologie moléculaire, génétique et analyse des données

• Réaliser des expérimentations de biologie moléculaire
• Mettre en œuvre des protocoles d'édition génomique
• Effectuer des croisements et des analyses génétiques de levures
• Participer à des expérimentations d'évolution expérimentale
• Exploiter les données issues des analyses chromatographiques
• Contribuer aux analyses quantitatives du métabolisme

Appui collectif et qualité scientifique

• Accompagner la formation des stagiaires et doctorants
• Participer à l'organisation du laboratoire
• Contribuer aux actions de sécurité biologique
• Appliquer les procédures qualité et les bonnes pratiques expérimentales
• Veiller à la qualité et à l'intégrité des données produites

Des astreintes ponctuelles seront à prévoir afin d'assurer le suivi des fermentations. Elles donneront lieu à une compensation sous forme de temps de repos.

Formations et compétences recherchées

Vous avez une formation en biologie, microbiologie, biotechnologies, génétique ou dans un domaine proche. Une première expérience en laboratoire de microbiologie, de biologie moléculaire ou de biotechnologies serait appréciée.

Savoir-faire

• Mettre en œuvre des techniques de microbiologie et de culture de microorganismes
• Réaliser des expérimentations de biologie moléculaire (PCR, extraction d'ADN et d'ARN)
• Utiliser des outils d'édition génomique tels que CRISPR-Cas9
• Réaliser des manipulations de génétique sur les levures
• Exploiter des données analytiques et expérimentales
• Utiliser les outils informatiques de traitement et d'analyse de données
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et d'assurance qualité

Le poste nécessite de lire et comprendre l'anglais technique.

Savoir-être

• Goût pour le travail en équipe
• Rigueur et fiabilité
• Sens de l'organisation
• Capacité de planification
• Curiosité scientifique
• Autonomie dans la réalisation des activités
• Qualités relationnelles et sens de la communication

Les personnes accueillies à INRAE, établissement public de recherche, sont soumises aux dispositions du Code de la fonction publique notamment en ce qui concerne l’obligation de neutralité et le respect du principe de laïcité. A ce titre, dans l’exercice de leurs fonctions, qu’elles soient ou non au contact du public, elles ne doivent pas manifester leurs convictions, par leur comportement ou leur tenue, qu’elles soient religieuses, philosophiques ou politiques. En savoir plus : site fonction publique.gouv.fr