Technicien en Analyse sensorielle (H/F)

SAM fournit des solutions sur mesure et des recommandations permettant d'améliorer les produits et les marques de nos clients. Entre autres prestations, nous organisons des séances de dégustation pour connaître l'avis des consommateurs sur différents types de produits alimentaires.

Le site de Lille, recherche un(e) technicien(e) pour intégrer l'équipe en charge de la réalisation technique des tests consommateurs (convocations et accueil des consommateurs, préparation des produits en cuisine et service des consommateurs en salle de dégustation).

Description du poste :

En collaboration avec le Responsable de laboratoire, vous contribuez au développement de SAM France en gérant la bonne mise en œuvre des études consommateurs. Vos missions sont :

- Accueil et Recrutement des consommateurs
Recrutement des consommateurs via notre base de sonnées
Accueil physique et téléphonique des consommateurs
Distribution de tests à domicile

- Traçabilité des produits des études :
Enregistrement des produits à réception pour les études en collaboration avec les techniciens du laboratoire

- Animation et Préparation des séances de dégustation :
Briefing des consommateurs, animation des séances
Service et débarrassage des cabines, nettoyages de celles-ci.
Mise en œuvre des échantillons en cuisine (réchauffage sur plaques de cuisson, au four ou au micro-ondes)
Préparation de produits pour les tests à domicile

- Participation à la gestion du site
Contribution à la propreté et au bon entretien du laboratoire (nettoyage et désinfection de la cuisine, des cabines.)
Application des process qualité

- Horaires : 8h45-17h ou 10h45-19h selon l'activité (du lundi au vendredi - temps de travail annualisé)