TECHNICIEN DE MAINTENANCE - RESTAURATION - H/F
Description :
Lieu d’exercice : UCP service restauration – Hôpital SUD – Echirolles + OCB Nord – La Tronche.
Exigence institutionnelle
Chaque agent est tenu au secret professionnel, au devoir de discrétion professionnelle et au respect des règles de confidentialité▪ Réalise les opérations de maintenance préventive, corrective et curative des équipements de la restauration sur tous les sites (La Tronche-site Nord et Echirolles-site Sud).
▪ Veille, en liaison avec le Responsable de l’UCP au respect des consignes de sécurité et informe l’ensemble du personnel des risques liés à la sécurité.
▪ S’engage à maintenir le bon fonctionnement de l’outil de production.
▪ Participe à l’optimisation continue de la performance industrielle
▪ Est l’interlocuteur privilégié du responsable de l’UCP▪ Il assure la maintenance préventive.
▪ Il assure la maintenance curative et veille à minimiser le temps d’arrêt de production.
▪ Il consigne instantanément un matériel de production ne répondant pas aux normes de sécurités et en réfère immédiatement à son responsable.
▪ Il connaît le fonctionnement de son secteur et du service restauration
▪ Il a des connaissances en hygiène et sécurité alimentaire.
▪ Il s’assure de vérifier la bonne gestion du stock de pièces détachées.
▪ Il informe le responsable de tous les problèmes relatifs au bâtiment.
▪ Il réfléchit et propose d’éventuelles modifications pour améliorer l’activité dans son secteur.
▪ Il connaît les logiciels informatiques utilisés en maintenance.
▪ Il coordonne en l’absence du responsable les interventions techniques sur les différents sites (OCB, UCP) entre les entreprises extérieures et les services techniques du CHU.
▪ Il assure le suivi et la gestion des tableaux de bord et des documents administratifs du secteur.
▪ Il assure la vérification et la fermeture du site en fin de journée.
III. Information – Communication - Relations :
Relations➢ L’ingénieur restauration
➢ Le responsable UCP
➢ Le responsable de production
➢ Le responsable qualité➢ Les Responsables de secteur de l’UCP
➢ Les Responsables des OCB.
➢ Les services techniques du CHU
➢ Les entreprises extérieures
➢ La cellule achat de la D.
A.
E.
L
➢ La cellule Appro de la D.
A.
E.
L
➢ Le service liquidation de la D.
A.
E.
L
Communication
Contribution à l’amélioration de la maintenance mettre « en phase » les directives de l’ingénieur restauration et du responsable de l’UCP avec les contraintes liées aux postes de travail :
▪ Il fournit aux responsables toutes informations relatives à l’activité et aux contraintes de terrain
▪ Il rédige des comptes rendus, des synthèses si nécessaires
▪ Il tient informé le responsable UCP de tout disfonctionnement lié à au matériel ou à son utilisation
▪ Il participe aux réunions d’expression directe et collective des personnels
▪ Il centralise toutes les informations relatives à son domaine, les traite et les diffuse aux personnes concernées.
▪ Compétences souhaitées
▪ CAP, BEP, Bac professionnel en relation avec le métier en maintenance Industrielle
▪ Formation H.
A.
C.
C.
P requise.
▪ Permis B obligatoire pour mobilité sur tous les sites de la Restauration ainsi que pour l’astreinte.
