TECHNICIEN DE LABORATOIRE EN MICROBIOLOGIE H/F

Vos missions :Effectuer et assurer les contrôles physico-chimiques et bactériologiques des ovoproduits en cours de fabrication et des produits finis selon le plan de surveillance

Valider la conformité des mélanges et la production et corriger si nécessaire

Contrôler la qualité des eaux de process et usées et des solutions de nettoyage

Identifier les dysfonctionnements proposer des actions d'amélioration des résultats en cas de non-conformité détectée

Rédaction et envoi par PC des bulletins d'analyses des produits fabriqués

Réaliser un suivi de l'échantillothèque des produits

Contrôler le bon réglage et l'étalonnage des appareils de mesure (étuve, p

H-mètre, Taccussel ...)Suivi des DLC des produits

Assurer un suivi des NC internes

Assurer les astreintes le Week-end au laboratoire Former le personnel de production sur la prise d'échantillons et les règles