TECHNICIEN DE LABORATOIRE ANALYSE ALIMENTAIRE ET SENSORIELLE (H/F)

Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans le secteur de la recherche un(e) Technicien(ne) Laboratoire - Application Alimentaire & Analyses SensoriellesRéalisation d'essais en application alimentaire
¿ Préparer et conduire des essais d'application de produits aromatiques
en matrice alimentaire (tests de performance, stabilité, etc.).
¿ Mettre en œuvre les plans d'expérimentation définis.
¿ Assurer le suivi et la traçabilité des essais (cahier de laboratoire, ELN).
Réalisation de tests d'analyses sensorielles
¿ Préparer les échantillons pour les séances d'analyses sensorielles.
¿ Organiser et réaliser les tests sensoriels (tri, notations, panels internes.).
¿ Collecter, compiler et exploiter les résultats des analyses sensorielles.
Entraînement du panel sensoriel
¿ Participer à l'organisation et à l'animation des séances d'entraînement
du panel sensoriel.
¿ Assurer la gestion logistique des séances (convocation, préparation
des salles et échantillons).
¿ Contribuer à la formation continue des membres du panel
(sensibilisation aux méthodes, suivi des performances).
Autres tâches
¿ Réaliser des analyses sur la gamme des produits Aroma (analyses
physico-chimiques, tests de conformité, contrôles qualité, etc.).
¿ Participer à la gestion des substances de référence et des échantillons
de benchmark.
¿ Veiller à la maintenance courante du matériel de laboratoire et à la
gestion des stocks.
¿ Appliquer strictement les règles HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement)
et les procédures qualité en vigueur.
¿ Contribuer à l'amélioration continue des méthodes et à la rédaction de
documents de synthèse (rapports, bilans, présentations de résultats).