Technicien en transformation laitière (H/F)
SURGÈRES, 17
il y a 1 mois
RESPONSABILITÉS :
🎯 Vos missions
• Participer aux différentes étapes de fabrication des fromages (caillage, moulage, salage, affinage).
• Participer à la fabrication de produits laitiers fermiers (beurre, crème, fromage blanc et yaourt...)
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Réaliser les contrôles qualité sur le lait et les produits.
• Assurer la traçabilité et le suivi des productions.
• Entretenir et effectuer la maintenance de premier niveau sur les équipements.
PROFIL RECHERCHÉ :
✅ Votre profil
• Expérience exigée dans la transformation laitière
• Formation en industrie laitière, agroalimentaire ou expérience en fromagerie.
• Connaissances en procédés de fabrication fromagère.
• Rigueur, sens de l'observation et respect des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et goût pour le travail manuel.
CDI de 39h, épargne salariale, participation à la mutuelle...
Vous n'avez aucune expérience dans la transformation laitière, ce poste n'est pas pour vous.
🎯 Vos missions
• Participer aux différentes étapes de fabrication des fromages (caillage, moulage, salage, affinage).
• Participer à la fabrication de produits laitiers fermiers (beurre, crème, fromage blanc et yaourt...)
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Réaliser les contrôles qualité sur le lait et les produits.
• Assurer la traçabilité et le suivi des productions.
• Entretenir et effectuer la maintenance de premier niveau sur les équipements.
PROFIL RECHERCHÉ :
✅ Votre profil
• Expérience exigée dans la transformation laitière
• Formation en industrie laitière, agroalimentaire ou expérience en fromagerie.
• Connaissances en procédés de fabrication fromagère.
• Rigueur, sens de l'observation et respect des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et goût pour le travail manuel.
CDI de 39h, épargne salariale, participation à la mutuelle...
Vous n'avez aucune expérience dans la transformation laitière, ce poste n'est pas pour vous.
Entreprise
Mercato de l'emploi
👉 Je recherche pour l'un de mes clients, une entreprise familiale reconnue pour son exigence et son savoir-faire, un(e) technicien(ne) en fromagerie. Mon client fabrique dans son laboratoire des yaourts, des fromages à pâte molle ou à pâte pressée, de la crème fraiche et du fromage blanc sans oublier bien sûr le lait !
Plateforme de publication
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