Stagiaire restaurant (cuisine ou salle) date du stage modulable F/H
Mieux nous connaître
Au coeur du village d'Uza, dans les Landes, se trouve le Domaine d'Uza avec 2 restaurants : un traditionnel et un gastronomique.
Ils bénéficient d'une vue magnifique sur le lac . Le charme de cet environnement et la qualité de la cuisine et du service en font un lieu incontournable de rassemblement et d'échange. Envie de contribuer à une cuisine savoureuse et un service chaleureux ? Envie d'offrir à notre clientèle une expérience unique dont elle se souviendra ? Rejoignez l’aventure !
La Table du Marensin est notre établissement gastronomique, nous proposons deux menus à l'aveugle accompagnés d'accords mets et vins.
(Etablissement reconnu dans le Gault & Millau ainsi que dans le Guide Michelin depuis 2024)
La Forge d'Uza est notre établissement bistronomique. En semaineà midi nous avons un menu à 16€50, et proposons une large sélection de viandes grillées au feu de bois. (Etablissement au Gault & Millau)
Locaux, vacanciers ou clients de passage recherchent tous à vivre un moment agréable auprès d' une équipe professionnelle, à l'écoute & passionnée. Votre mission sera donc d'offrir à notre clientèle, une expérience unique dont elle se souviendra.
Vous avez la carrure pour relever ce défi ?
Vous vous sentez prêt à vous investir ?
Rejoignez-nous !
Description du poste
La Table du Marensin et la Forge d'Uza:
Vous aurez pour mission, grâce à un service de qualité et chaleureux, de faire de notre restaurant gastronomique, un endroit accueillant et incontournable.
- Vous accueillez et servez le client en salle de restaurant et en terrasse dans le respect du référentiel de service.
- Vous assurez la mise en place du restaurant, le redressage des tables en cours de service et le nettoyage en fin de service.
Profil recherché
- Savoir servir à l'assiette ainsi qu'au plateau
- Être organisé(e)
- Savoir travailler en équipe
- Être rigoureux(se)
- Anglais : bon niveau souhaité, notions d'allemand et/ou d'espagnol appréciées
- Votre sens du service client, votre aisance relationnelle, votre réactivité
et votre excellente présentation sont indispensables à la réussite de votre mission. Votre connaissance du processus HACCP est un plus.
Langues souhaitées
- Anglais - Niveau intermédiaire
Réf: c206346f-6d65-40cd-8b63-d6b484bc1c97