Stagiaire Cuisine F/H/X

Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participer aux préparations culinaires.

Appliquer les fiches techniques ainsi que les règles de fabrication et de mise en place.

Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais et des standards de l'établissement.

Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises dans le respect des normes HACCP.

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, et veiller à la propreté et au rangement des espaces de travail.

Utiliser et entretenir consciencieusement les équipements et le petit matériel mis à disposition, tout en contribuant à la réduction des pertes et du gaspillage.

Signaler à son supérieur toute difficulté rencontrée ou tout écart constaté, et maintenir de bonnes relations de travail avec l'ensemble des collaborateurs.

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d'autres missions.