Stage restauration - Service en salle

Après plus de sept années d’existence, Dalmata Hospitality est devenu le premier Groupe d’hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice.

Dalmata Hospitality est aujourd’hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur le segment économique (1* à 3*). Nous sommes une entreprise à taille humaine très attachés à l’autonomie, à l’esprit entrepreneurial et au développement de nos équipes.

Dans le cadre de l’ouverture et du développement de notre restaurant d’hôtel, nous recherchons un(e) stagiaire en service pour accompagner nos équipes.

• Stage basé au Comfort Hôtel : 10 avenue Ettore Bugatti, Montlhéry (91425)
• Période : 2 mois (sans gratification)
• A partir du 04/05/2026

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• Accueillir et installer les clients en salle.
• Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu.
• Assurer le service des plats et boissons avec efficacité.
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle.
• Maintenir une communication fluide avec l'équipe de cuisine.
• Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les éventuelles réclamations des clients avec professionnalisme.
• Contribution à la qualité de l’expérience client.

• Compétence en accueil et relation client
• Sens du service et excellent relationnel
• Capacité à travailler efficacement en équipe
• Bonne gestion du temps
• Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e)
• Une première expérience est un plus