Stage restauration (cuisine et salle)

S4ISONS recherche son ou sa future stagiaire pour 6 mois à compter d'Avril 2026 .

S4ISONS est un bar à salades parisien qui met à l’honneur la saisonnalité des ingrédients.

Son concept repose sur plusieurs valeurs clés :

• Respect des saisons : Les produits utilisés varient en fonction des saisons,

garantissant fraîcheur, qualité et respect de l’environnement.

• Cuisine maison : Tous les plats sont faits maison, avec une approche authentique et
• Offre variée : En plus des salades, S4ISONS propose des petits-déjeuners, des cakes,

des quiches et des soupes en hiver.

• Passion et simplicité : Fondé par Mélanie et Eddy, le projet est né d’une passion pour

la cuisine et d’une volonté d’offrir des plats sains et savoureux dans un cadre

En résumé, S4ISONS est un lieu qui allie fraîcheur, authenticité et engagement pour une

alimentation responsable et gourmande.

Vous souhaitez évoluer dans un restaurant convivial et créatif ? Rejoignez-nous en tant que

stagiaire en cuisine / salle et apprenez auprès de 2 chefs passionnés !

• Aider à la mise en place des aliments, préparer les garnitures, élaborer des

préparations

• Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), et assurer la conservation des

denrées alimentaires

• Assister l’équipe dans l’élaboration et la préparation des prestations culinaires
• Nettoyer le lieu et les instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des

locaux

• Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions
• Mise en place du bar à salade
• Service en alternance entre la cuisine et la salle. Assurer le remplissage des bacs et
• Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de

la clientèle, et optimiser sa fidélisation

• Participer aux différents taches administrative du quotidien et au développement du

projet

• Esprit d’équipe
• Organisé(e)
• Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs
• Autonomie et aptitude à réagir rapidement
• BTS Arts culinaires

Pourquoi nous rejoindre ?

• Basée au cœur de Paris
• 2 jours de repos consécutifs (samedi et dimanche)
• Prise en charge 50% de votre titre transport