Stage Oenologie - Perrier-Jouët - 6 mois - Juillet 2026
**stagiaire oenologue** (H/F) à partir **de juillet** **2026 à** **Epernay.**Dans un environnement de travail chaleureux, vous participerez à l’élaboration de vins d’exceptions, dans le respect de notre vision : allier savoir-faire, tradition et innovation. **Vos mission clés**
- Vous travaillerez sur la mise en place d’un mode opératoire de bâtonnage et en assurez le suivi en collaboration avec les équipes associées
- Vous travaillerez sur un comparatif inox/fût/foudre
- Vous organiserez les dégustations associées
- Vous rédigerez des modes opératoires de nettoyage/désinfection des contenants bois
- Vous effectuerez un travail de recherche bibliographique sur des sujets en lien avec la vinification sous bois (oxygénation, impact sur les profils de vins…)**Si vous vous reconnaissez dans la description ci-dessous, n’hésitez pas à postuler!**
- Vous êtes actuellement en étude de DNO
- Vous disposez d’un bon relationnel, de qualités rédactionnelles et organisationnelles
- Vous êtes doté d'un esprit d'analyse et de synthèse**Attention, pour candidater vous devez pouvoir réaliser 6 mois de stage et disposer d'une convention délivrée par votre école/université.****Et vous bénéficierez en plus de ces avantages:**
- Gratification allant de 1410€ (Bac +4 et césure) à 1550€ (Bac +5) brut par mois
- Restaurant d’entreprise
- Accès illimité à la plateforme de formation Coursera pour enrichir votre expérience
- Evènements internes
Le tout dans un cadre convivial et bienveillant, vous permettant de progresser et de vous créer un réseau professionnel solide : 90,4% de nos stagiaires et alternants nous recommandent en tant qu’employeur (Happy Trainees 2024) !***Pernod Ricard est engagé en faveur de la diversité et de l’inclusion: nous sommes une entreprise handi-accueillante, dans le Top 10 des entreprises françaises pour l’égalité femmes-hommes et sommes engagés auprès d’associations pour favoriser l’inclusion sociale. Nos méthodes de recrutement se concentrent sur les compétences pour garantir l’égalité des chances. Pour en savoir plus: Diversité et inclusion | Pernod Ricard (pernod-ricard.com)*****Job Posting End Date:****Target Hire Date****:** **Target End Date**: Pernod Ricard is a worldwide leader in the spirits industry, with consolidated sales of €11.6 Billion in 2024, blending traditional craftsmanship, state-of-the-art brand development, and global distribution technologies. Our comprehensive portfolio of premium brands includes Absolut vodka, Ricard pastis, Ballantine’s, Chivas Regal, Royal Salute, and The Glenlivet Scotch whiskies, Jameson Irish whiskey, Martell cognac, Havana Club rum, Beefeater gin, Malibu liqueur and Mumm and Perrier-Jouët champagnes.
We are a business with a soul: a company with family values, deeply rooted in our terroirs and legacy. We drive the long-term growth of our brands with full respect for people and the environment, while empowering our 19,500+ employees around the world to be ambassadors of our purposeful, inclusive and responsible culture of authentic conviviality.
Our shared purpose, mission, ambition and culture define who we are and drive our collective success.
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