Stage Marketing & Développement Commercial (Restauration)

Nous proposons un stage en marketing et développement commercial au sein du restaurant Buffalo Grill de La Fouillouse (Saint-Étienne La Fouillouse).

Ce stage s’adresse à un(e) étudiant(e) motivé(e) souhaitant acquérir une expérience concrète en marketing local et marketing digital appliqué à la restauration.

Vous participerez activement au développement de la visibilité du restaurant, à l’amélioration de sa présence sur les plateformes numériques et à la mise en place d’actions visant à augmenter la fréquentation, notamment en semaine (du lundi au jeudi).

Ce stage vous permettra de développer vos compétences en marketing digital, stratégie commerciale locale, gestion de projet et analyse de performance dans un environnement dynamique.

Vos missions

• Participer à la création et à la gestion de contenus sur les réseaux sociaux (notamment TikTok et Instagram)
• Contribuer à l’amélioration de la visibilité du restaurant sur Google (Google Business Profile, gestion des avis clients, référencement local)
• Réaliser un benchmark des pratiques marketing et digitales des concurrents locaux
• Participer à l’analyse de la fréquentation du restaurant et identifier les périodes de faible activité, notamment du lundi au jeudi
• Proposer et mettre en place des actions marketing visant à augmenter la fréquentation et diversifier la clientèle, notamment auprès d’un public plus jeune
• Contribuer à la mise en place d’événements, animations ou opérations promotionnelles
• Participer au développement et à la promotion des programmes de fidélisation client
• Suivre les performances des actions marketing (avis Google, engagement sur les réseaux sociaux, fréquentation) et proposer des axes d’amélioration

Vos compétences

Nous recherchons un(e) étudiant(e) en marketing, communication, commerce, gestion ou management (Bac +1 à Bac +3 – BTS, BUT, Bachelor ou équivalent).

Compétences et qualités attendues :

• Intérêt pour le marketing digital et les réseaux sociaux
• Créativité et capacité à proposer des idées innovantes
• Bonne capacité d’analyse et de synthèse
• Aisance avec les outils numériques et bureautiques
• Sens de l’organisation et autonomie
• Esprit d’initiative et capacité à travailler en équipe

Une appétence pour la création de contenu et les réseaux sociaux (TikTok, Instagram) sera particulièrement appréciée.

Avantages

• Durée : 8 semaines maximum
• Temps de travail : 35 heures par semaine
• Télétravail partiel possible selon les missions
• Avantages en nature : repas
• Convention de stage obligatoire

Ce stage représente une opportunité idéale pour développer des compétences concrètes et opérationnelles en marketing et développement commercial dans le secteur de la restauration.