Stage – Ingénieur R&D (H/F)

Poste

Dans le service R&D central, rattaché(e) à une ingénieure R&D, votre stage portera sur l’amélioration de produit, du laboratoire à l’industrialisation.

Vous aurez pour mission principale d’optimiser la qualité organoleptique d’un produit stratégique, via l’étude approfondie de la farine. Dans le cadre du projet, vous serez en relation avec les différents fournisseurs ainsi qu’avec les services Achats, Qualité, Marketing.

Responsabilités

• Échanger avec les fournisseurs,
• Mise en place et réalisation d’un plan au laboratoire,
• Caractériser et suivre les produits fabriqués au laboratoire (suivi sensoriel et analytique),
• Identifier des pistes d’amélioration et les tester industriellement.

Informations pratiques

Stage de 6 mois à pourvoir dès septembre 2026 , basé au siège social de St Michel, au Controis en Sologne (41), à 25 min de Blois en voiture.(Permis B et véhicule indispensables pendant la durée du stage.)

Profil recherché

• Formation supérieure BAC +4/5, type école d’ingénieur, spécialisation R&D agroalimentaire, recherche un stage de césure ou un stage de fin d’études.
• Justifie idéalement d’une première expérience qui a permis de gérer un projet en laboratoire. Connaissances ou première expérience sur la farine sont un plus.
• Rigueur, dynamisme et capacité à être autonome sont des atouts majeurs pour la réussite de ce stage.