Stage Ingénieur R&D (F/H)

Intégré(e) à l’équipe R&D procédés bactéries, sous la responsabilité du chargé de projets R&D, l’étudiant(e) participera au développement et à l’optimisation des procédés de production de bactéries lactiques (fermentation, concentration, séchage). Différentes analyses physico-chimiques seront également réalisées pour caractériser le produit au cours du procédé.

Les missions principales seront :

• Réaliser la veille technologique et bibliographique nécessaires au sujet et définir le plan d’expérience.
• Mettre en œuvre et assurer le suivi de la production de ferments bactériens à l’échelle laboratoire (Biolector, fermenteurs 2L, 5L / centrifugation et/ou filtration / lyophilisation…)
• Réaliser les analyses microbiologiques et physico-chimiques (HPLC, …)
• Utiliser les outils analytiques pour étudier la physiologie cellulaire (cytométrie en flux)
• Analyse et synthèse et communication des résultats
• Contribution au bon fonctionnement du laboratoire

Profil

• Profil master / Bac + 5 plutôt bioprocédés et/ou microbiologie
• Autonome
• Esprit critique

Compétences

• Connaissances en statistiques et en plan d’expérience
• Connaissances en fermentation et en bioréacteurs

Benefits

Nous offrons une rémunération attractive, un système de prime lié aux résultats de l’entreprise et un plan d’épargne, des jours de RTT, des opportunités de formation et d’évolution et jusqu’à 2 jours de télétravail par semaine. Nous proposons également des événements favorisant le bien‑être au travail, un remboursement à 50% des abonnements de transport en commun, une prime vélo, une subvention pour le court‑voiturage, ainsi que des avantages et activités proposés par le CSE et l’entreprise.