Stage Etudiant Service Mirazur

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherchent un/une Stagiaire, dynamique, motivé(e), rigoureux(se) , pour intégrer la Brigade de Salle du Mirazur

Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et de ses adjoints et adjointes, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant triplement étoilé.

Vos Missions:

• Interactions régulières avec le management du restaurant et la Direction du Groupe MC.

• Participer à la mise en place de la salle et des arrières avant et après le service

• Travailler étroitement avec toute l'équipe pour enrichir vos connaissances

• Collaborer aux services selon les missions affectées à chaque poste sur lesquels vous tournerez (commis de service, accompagnement du Chef / Cheffe de Rang, service du pain, fromages, etc)

Qualités requises

• Culture générale et goût de la relation clientèle

• Sens du service et de l'excellence

• Français et Anglais professionnels

• Une troisième langue est un plus

• Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe

• Rigueur et sens du détail

• Savoir être et responsabilité

Caractéristiques du Poste

• Convention de Stage 39 h/semaine

• Rémunération : 4.50€ brut de l’heure

• Durée: 4 mois minimum

• Nourri (lors des jours de travail) et logé (si n’est pas déjà dans la région)