Stage en laboratoire aquacole - Ferme de Monthyon

A propos de Lisaqua

Fondée en 2018, Lisaqua est une start-up innovante à impact qui élève des crevettes dans des fermes aquacoles indoor terrestres, à faible impact environnemental. Sa mission : produire mieux, avec moins de ressources.

Grâce à sa technologie brevetée, Lisaqua propose les premières crevettes fraîches, garanties sans antibiotiques ni sulfites, élevées en France.

Lisaqua exploite actuellement sa première ferme de crevettes, à Saint-Herblain (Nantes) et commercialise 10 tonnes de crevettes par an à destination des poissonniers et chefs en France entière.

L’entreprise passe actuellement à l’échelle avec une nouvelle ferme en Seine-et-Marne (100t de crevettes/an) afin de rendre ses crevettes d’exception accessibles au plus grand nombre.

Rejoindre Lisaqua, c’est rejoindre une équipe de 40 personnes, jeune, dynamique, et engagée. C’est surtout prendre part à un projet ambitieux d’industrialisation au service de la transition alimentaire et environnementale.

Lisaqua est soutenue par Bpifrance, lauréate du dispositif French

Tech AGRI20 et de l’accélérateur européen EIT Food.

Au sein de l'équipe de production et en étroite collaboration avec l'équipe R&D, tu contribueras au développement de nos méthodes d’élevage (grossissement de crevettes) et au suivi des analyses microbiologiques et physico-chimiques. Tu sera amené à effectuer les missions suivantes :

• Préparer le matériel du laboratoire pour l’échantillonnage, l’analyse et la lecture des résultats.
• Assurer la collecte et l’interprétation des données lors des expérimentations.
• Contribuer à la gestion des stocks et au suivi des commandes des consommables du laboratoire.
• Participer à l’organisation et au rangement du laboratoire.
• Rédiger et mettre à jour les protocoles liés aux procédures du laboratoire.
• Faire une veille bibliographique sur les méthodes appliquées.

• Formation : Niveau BTS, Licence, ou Master.
• Connaissances en aquaculture, microbiologie, manipulation d’équipements et consommables de laboratoire.
• Curiosité, autonomie et rigueur.
• Aisance en communication orale et rédactionnelle.
• Sensibilité pour la recherche et l’innovation.