Stage en écloserie crevettes

A propos de Lisaqua

Fondée en 2018, Lisaqua est une start-up innovante à impact qui élève des crevettes dans des fermes aquacoles indoor terrestres, à faible impact environnemental. Sa mission : produire mieux, avec moins de ressources.

Grâce à sa technologie brevetée, Lisaqua propose les premières crevettes fraîches, garanties sans antibiotiques ni sulfites, élevées en France.

Lisaqua exploite actuellement sa première ferme de crevettes, à Saint-Herblain (Nantes) et commercialise 10 tonnes de crevettes par an à destination des poissonniers et chefs en France entière.

L’entreprise passe actuellement à l’échelle avec une nouvelle ferme en Seine-et-Marne (100t de crevettes/an) afin de rendre ses crevettes d’exception accessibles au plus grand nombre.

Rejoindre Lisaqua, c’est rejoindre une équipe de 40 personnes, jeune, dynamique, et engagée. C’est surtout prendre part à un projet ambitieux d’industrialisation au service de la transition alimentaire et environnementale.

Lisaqua est soutenue par Bpifrance, lauréate du dispositif French

Tech AGRI20 et de l’accélérateur européen EIT Food.

• Remboursement des transports à 50%
• Mutuelle

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un·e stagiaire pour rejoindre l’équipe dédiée à la reproduction et à l’élevage des larves.

Sous la responsabilité de Judith Rumin, Responsable de l’écloserie, tu participeras aux soins quotidiens des animaux ainsi qu’aux projets liés au passage à l’échelle de cette activité.

• Garantir les performances zootechniques des animaux (géniteurs, larves, proies fraiches)
• Assurer le suivi des différentes étapes de production : maturation, reproduction, ponte, éclosion, élevage larvaire, production de proies fraiches
• Observer, analyser et interpréter les résultats obtenus
• Rédiger les protocoles d’écloserie
• Faire une veille bibliographique

• Formation : Bac +4/5 en biologie, écologie, aquaculture ou équivalent
• Sensibilité pour l'innovation
• Curiosité, autonomie et rigueur
• Aisance orale et rédactionnelle : français et anglais