Stage Chef de projet évènementiel H/F [Septembre 2026]

À propos de FUGA

Travailler à Paris, sur l’eau, au milieu d’un jardin ou dans les airs ? La FUGA Family propose de rejoindre un projet en plein essor. Fondée en 2020, FUGA crée des lieux qui permettent de “sortir de Paris… à Paris”, mêlant gastronomie pointue, atmosphères uniques et programmation lifestyle. L’aventure commence avec Laïa Voltaire, un restaurant méditerranéen caché dans un jardin, installé dans une ancienne distillerie, avec un potager sur le toit. En 2021, FUGA s’installe sur l’eau avec Francette, une barge de trois étages au pied de la tour Eiffel, proposant une cuisine française modernisée et colorée. En 2023, ouverture de Riviera FUGA sur la Seine, à deux pas du pont Alexandre III, cuisine fusion italo-japonaise. En mai 2025, FUGA MONCEAU ouvre un complexe à deux pas du parc Monceau, réunissant l’ADN de FUGA avec un raffinement propre au 8e arrondissement.

Responsabilités

• Réception et analyse des briefs clients
• Élaboration des propositions commerciales et des devis
• Négociation des offres en lien avec les besoins des clients
• Accueil et accompagnement des clients lors des visites de repérage
• Suivi et relation client tout au long du projet
• Coordination opérationnelle de l’événement avec l’ensemble des parties prenantes
• Booking et gestion des prestataires (technique, animations, etc.)

Profil recherché

• Très organisé(e), rigoureux(se) et à l’aise avec la gestion de plusieurs projets en parallèle
• Fibre commerciale et bon sens de la négociation
• Excellente présentation et bon relationnel
• Apprécie le travail en équipe et les environnements dynamiques
• Sensible à l’univers de la food, du lifestyle et de l’événementiel
• Aide à organiser des évènements
• Entrepreneur(se) dans l’âme

Avantages

• Cadre agréable, pause au bord de l’eau ou au milieu d’un jardin
• Réduction staff sur les vins de la cave
• 30% de réduction sur les restaurants du groupe Fuga
• Staff food
• Horaires flexibles et aménageables
• Possibilité d’évolution rapide au sein de la Fuga Family
• Forfait Mobilité Durable

Conditions légales

• Prise en charge mutuelle à 50%
• Prise en charge de 50% de la carte Navigo