Stage - Assistant.e ingénieur R&D produit

Color Foods, c’est une PME marseillaise à 100%, indépendante et fière de ses racines . Depuis 1947, nous négocions des fruits secs et séchés, que nous réhydratons, aromatisons et emballons dans nos plus beaux sachets pour vous régaler de plaisir ! Vous nous avez sûrement déjà croisés en rayon avec nos marques Sun et La Favorite, Les Fadas de fruits secs .

Installés à l'entrée nord de Marseille, à l'Estaque , à proximité immédiate de la mer, du port et du quartier, nous sommes en lien direct avec la Méditerranée depuis nos origines. C’est l’acronyme de Compagnie des Oasis de L’Oued Rhir .

Dans ce contexte valorisant, COLOR FOODS recherche un(e) Assistant.e Ingénieur R&D produit .

Motivation et responsabilité principale

Rattaché au département R&D (composé de 2 ingénieurs R&D produit et d’un ingénieur R&D pack), vous travaillerez en transverse avec les équipes internes ainsi qu’avec certains fournisseurs. Vos principales missions seront les suivantes :

Veille & Recherche

• Assurer une veille permanente sur les actualités et innovations du secteur d’activité.
• Réaliser des recherches bibliographiques en lien avec les projets de développement.
• Rechercher et organiser des rencontres avec les fournisseurs d’ingrédients.

Développement Produits

• Participer au développement de nouveaux produits à marque propre et/ou marque distributeur.
• Faire du sourcing produit en collaboration avec les services Achats et Qualité.
• Élaborer des maquettes laboratoire et rédiger les fiches techniques correspondantes.

Industrialisation & Production

• Contribuer au pilotage de l’industrialisation des nouveaux produits en collaboration avec le service Production.

Analyse Sensorielle

• Participer aux dégustations et à l’analyse sensorielle des produits développés.

Profil

• Diplôme Bac +3 à Bac +5 en ingénierie agroalimentaire.
• Première expérience en industrie agroalimentaire appréciée, notamment sur des missions allant de la formulation produit jusqu’aux essais en laboratoire ou en production.

Compétences clés

• Autonomie et sens de l’organisation.
• Rigueur scientifique et technique .
• Curiosité et goût pour l’innovation produit.
• Proactivité et capacité à proposer des solutions.

Informations pratiques

• Durée : minimum 6 mois dès que possible – 2ᵉ/3ᵉ année cycle d’ingénieur en agroalimentaire ou césure en 2ᵉ/3ᵉ année cycle d’ingénieur en agroalimentaire.
• Lieu : Marseille.
• Type de contrat : Stage, Temps plein.

Avantages

• Tickets restaurants.
• Évènements : Journée TeamBuilding COLOR, Marseille Cassis, Noël, concours de cuisine, apéros plage, potager d’entreprise et pauses.

Engagement RSE

• Panneaux solaires sur le toit.
• Promotion de la diversité et de l’inclusion.
• Innovation vers des packagings recyclables et eco‑friendly.