Stage - Assistant.e Développement Opérationnel & IT – Hospitality (F/H) - Septembre 2026

Le département Hospitality de Louis Vuitton supervise, à l’échelle mondiale, la gestion, le développement et l’excellence opérationnelle des établissements de restauration et des chocolateries de la Maison. Il incarne l’art de vivre Louis Vuitton en proposant des expériences gastronomiques raffinées, innovantes et cohérentes avec l’image de la marque, tout en veillant au respect des standards de qualité, d’esthétique et de service dans chaque établissement à travers le monde. Vos missions principales seront les suivantes : Coordination et Expérience Client

• Contribuer à la coordination internationale de la communauté culinaire Louis Vuitton et à la mise en place de procédures opérationnelles standardisées.
• Réaliser des analyses de marché et des études de la concurrence dans le secteur de l’hospitalité et du luxe.
• Participer au développement de l’offre culinaire, assurer le suivi des approvisionnements et des commandes, en garantissant le respect des standards de qualité de la Maison. Projets IT et Supply-Chain
• Assurer la maintenance et l’optimisation des outils existants (Power BI, Excel, reportings de vente).
• Développer l’intégration des données client.e.s et concevoir les reportings associés.
• Apporter un soutien aux projets d’opérations digitales, notamment autour du click & collect. Liste non exhaustive, selon votre profil et vos appétences, vous pourrez être amené.e à travailler sur d'autres projets