Stage - Assistant(e) des Opérations Site

Bac +2 à Bac +5 – Événementiel, Gestion, Hôtellerie ou équivalent

Type de contrat

Stage conventionné – temps plein

L'Espace BSA est un lieu événementiel dédié à l'accueil de séminaires, conférences, repas d'affaires et cocktails professionnels. Dans le cadre d'une période de forte activité (automne–hiver), nous recherchons un(e) stagiaire pour seconder directement le responsable restauration dans la coordination quotidienne du lieu.

La/Le stagiaire sera un appui direct du responsable d'exploitation sur l'ensemble de ses missions, avec une mission projet transversale autour de la démarche d'éco-labellisation de BSA.

Missions principales

• Assistanat du responsable d’exploitation
  • Seconder le responsable d’exploitation dans la gestion quotidienne du lieu
  • Participer à la préparation et au suivi des événements
  • Suivre les plannings d'occupation des salles et anticiper les besoins logistiques
  • Contribuer à l'amélioration continue des process internes
• Recherche de fournisseurs & gestion des achats
  • Participer à la recherche et à l'évaluation de nouveaux fournisseurs (alimentaires, consommables, matériel)
  • Préparer des comparatifs et des synthèses pour aider à la prise de décision
  • Suivre les commandes en cours, réceptionner les livraisons et contrôler la conformité
  • Contribuer à la renégociation ou au renouvellement des contrats fournisseurs
• Coordination des prestataires techniques
  • Participer au suivi des prestataires techniques intervenant sur le lieu (audiovisuel, informatique, maintenance, etc.)
• Support opérationnel ponctuel
  • Appuyer l'équipe opérationnelle logistique selon les besoin
  • Vérifier la bonne configuration des salles avant chaque événement
  • Participer au service lors des événements
• Mission projet – Éco-labellisation de BSA
  • Participer à la démarche de certification ou labellisation éco-responsable du lieu
  • Réaliser un état des lieux des pratiques actuelles et identifier les axes d'amélioration
  • Proposer et mettre en œuvre des actions concrètes (tri, fournisseurs éco-responsables, consommation énergétique, etc.)

Profil recherché

• Formation & expérience
  • Formation en gestion d'événements, hôtellerie-restauration, achats, management ou équivalent
  • Sensibilité aux enjeux environnementaux appréciée
• Compétences
  • Rigueur, sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches en parallèle
  • Réactivité et autonomie dans un environnement en mouvement
  • Maîtrise des outils bureautiques
• Qualités personnelles
  • Esprit d'initiative
  • Discrétion et sens du service dans un contexte clientèle professionnelle
  • Curiosité pour les sujets RSE et développement durable

Ce que nous proposons

• Une immersion concrète dans la gestion d'un lieu événementiel avec responsabilités réelles
• Un encadrement direct par le responsable d’exploitation et une montée en compétences progressive
• Une exposition à des sujets variés : achats, coordination technique, relation client, gestion opérationnelle
• La conduite d'un projet transversal visible avec impact concret sur le fonctionnement du lieu
• Une équipe à taille humaine, un environnement dynamique et des événements variés