STAGE - ASSISTANT(E) CHEF DE PROJETS OPERATIONS COMMERCIALES (F/H)

Missions : Au sein de la direction des Achats de La Grande Epicerie de Paris, vous soutiendrez l’équipe Opérations Commerciales sur différents projets : Pop-ups :

• Benchmark des futurs marques invitées au format pop-ups, selon le calendrier commercial ;
• Démarchages & négociations ;
• Préparation en amont et suivi opérationnel de l’installation des Marques en magasins, en mode projets sur le terrain (2 pop-ups par mois) ;
• Suivi des ventes, bilan, facturation. Sourcing : * o Accompagner l’équipe dans le travail de sourcing produits dans le cadre des opérations commerciales : recherche de marques suivant les tendances et les briefs, demandes d’informations (catalogues/tarifs/échantillons), vérification de la conformité des produits, créations des produits dans les systèmes administratifs,… o Suivre les mises en place en magasins : suivi opérationnel des installations des produits o Suivre la logistique et l’administratif sur chaque opération ; o Suivre les ventes en mode analytique, préparer les bilans, et suggérer des optimisations. Opérations Commerciales : * o Participer à la définition des briefs internes et rétroplannings (supports PPT et TEAMS) o Veiller au bon suivi de ces rétroplannings avec synchronisations hebdomadaires des différentes parties prenantes : Achats, Commerciaux, Equipes Communication, … o Rédiger des PLV, en relation avec le service Qualité et la Direction Artistique o Benchmarker régulièrement pour inspirations (épicerie fine / thématiques commerciales / tendances…)