Stage Assistant Contrôleur de Gestion - Janvier - Eataly Paris Marais

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne, explorez nos produits authentiques et partagez des moments de bonheur et de convivialité, voilà ce qui nous anime chez Eataly !

Intégrer Eataly, c'est rejoindre une équipe passionnée par la culture culinaire italienne, où chaque journée est une véritable aventure gustative. Situé au cœur du quartier du Marais, sur une superficie de 2500m², Eataly Paris Marais offre bien plus qu'une simple expérience culinaire. Avec ses restaurants, ses comptoirs, son épicerie et ses écoles, c'est un lieu de rencontre où l'on déguste, on apprend et on découvre des produits authentiques Made in Italy.

En tant que stagiaire au sein de la Direction du Contrôle de Gestion, tu participeras activement au suivi de l'activité opérationnelle et financière d’Eataly Paris Marais.

Tu seras notamment chargé(e) de :

• Élaborer les reportings hebdomadaires et mensuels de suivi de l’activité (restauration, marché, support) ;
• Contribuer à l'amélioration des outils et processus de pilotage, en lien avec les prévisions de chiffre d’affaires ;
• Participer à la clôture mensuelle et à la production du reporting à destination du management ;
• Réaliser des analyses ponctuelles pour répondre aux besoins opérationnels des équipes ;
• Collaborer avec les différents pôles (cuisine, retail, RH, logistique, …) pour croiser les données et affiner la vision stratégique.

Chez Eataly, nous recherchons avant tout une personnalité curieuse, rigoureuse et à l’aise avec les chiffres. Tu es force de proposition, structuré(e) et capable d’évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.

Tu es étudiant(e) en école de commerce, école d’ingénieur ou à l’université, avec une spécialisation en finance, contrôle de gestion ou audit.

Tu maîtrises la suite Google (particulièrement Google Sheets) et tu n’as pas peur de manipuler des données.

Enfin, si tu as une appétence pour l’univers de la restauration, du retail ou de la food en général, c’est un vrai plus !

Stage de 6 mois à pourvoir dès janvier 2026 !

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