Stage : analyse du cycle de vie de la production bovine

Présentation INRAE

INRAE est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi‑performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

Environnement de travail, missions et activités

Vous exercerez votre activité au sein de l'Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores. Cette unité a pour mission de produire, intégrer et diffuser des connaissances, et partager l’expertise pour concevoir des systèmes d’élevage herbivores multi‑performants répondant aux enjeux des changements globaux (environnementaux, socio‑économiques et transition numérique). L'Unité compte 118 personnes titulaires et accueille chaque année 70 personnes non permanentes. Elle est organisée en 4 équipes de recherche, une équipe de Direction et une équipe d’appui.

Vous travaillerez au sein de l'équipe DINAMIC (Digestion, Nutrition, Absorption et Microbes) qui mène des recherches sur la digestion microbienne des aliments pour animaux et l'absorption des nutriments, un maillon essentiel de la recherche en alimentation et nutrition animales. L'équipe analyse les principes et les mécanismes sous‑jacents à la digestion, à la synthèse ruminale et à l'absorption digestive. Une attention particulière est portée à la caractérisation fine de l'écosystème microbien ruminal, notamment en ce qui concerne les fonctions d'hydrolyse, de fermentation et de détoxification.

Le projet TEROLEA (Trajectoire de l’élevage Zéro Carbone des ruminants dans la filière oléagineuse) vise à évaluer des stratégies d’atténuation durables, notamment l’incorporation d’oléagineux dans l’alimentation, afin de réduire les émissions de gaz à effet de serre dans les systèmes de production bovine du Massif Central. Cette région se caractérise par des systèmes d’élevage bovin diversifiés, principalement basés sur le fourrage, essentiels au maintien des économies et des paysages, mais qui contribuent également de manière significative aux émissions agricoles, en particulier de méthane entérique.

L'analyse du cycle de vie (ACV) quantifie les impacts de l'extraction des matières premières à la vente, englobant l'ensemble de la chaîne de production, de la production d'aliments pour animaux à la consommation animale. Elle permet d'identifier les principaux points chauds d'émissions de gaz à effet de serre et d'évaluer l'efficacité des mesures d'atténuation, intégrant des scénarios climatiques futurs (2050) pour évaluer la robustesse et l'adaptabilité de cette stratégie d'atténuation alimentaire face aux évolutions agro‑climatiques et socio‑économiques.

Vos responsabilités

• analyser les résultats du modèle MEANS In‑Out utilisé pour l’ACV afin d’identifier les principaux points critiques d’émissions de gaz à effet de serre et autres impacts environnementaux dans les systèmes de production bovine et laitière ;
• contribuer au traitement, à l’harmonisation et au contrôle qualité des données d’entrée et de sortie entre le modèle In‑Out et l’ACV ;
• participer à la visualisation et à l’interprétation des résultats (tableaux, figures) à deux horizons (2030‑2050) ;
• communiquer sur les données (Sommet de l’élevage) ;
• participer à la préparation des rapports et des guides méthodologiques.

Formations et compétences recherchées

Licence/Master (Bac+3/5)

Formation recommandée : Bac+5.

Connaissances souhaitées

systèmes de production des ruminants, enjeux climatiques de l’élevage, mécanismes et facteurs influençant les émissions de gaz à effet de serre (CO₂, CH₄ et N₂O) dans les systèmes de production des ruminants.

Aptitudes recherchées

maîtrise des outils numériques, excellentes compétences en communication, en gestion des données et en organisation, maîtrise parfaite du français et bonne maîtrise de l’anglais.

Votre qualité de vie à INRAE

• jusqu'à 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein) ;
• un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs ;
• des dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle ;
• un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
• des prestations vacances et loisirs : chèque‑vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
• des activités sportives et culturelles ;
• une restauration collective.

Lieu de travail

Le site de Theix situé à Saint‑Genès‑Champanelle est desservi par la ligne T2C numéro P39 ainsi qu’une ligne de transport à la demande, et est également équipé de stationnements et de services dédiés à la pratique du vélo.

Les personnes accueillies à INRAE, établissement public de recherche, sont soumises aux dispositions du Code de la fonction publique notamment en ce qui concerne l’obligation de neutralité et le respect du principe de laïcité. En savoir plus : site fonction publique.gouv.fr