STAGE - ANALYSE DES FREINS ET LEVIERS À L’ÉMERGENCE D’UNE FILIÈRE POULETTES BIO LOCALE ET ADAPTÉE À LA DIVERSITÉ DES SYSTÈMES D’ÉLEVAGE - RÉALISATION D’UN DIAGNOSTIC SOCIOTECHNIQUE EN RÉGION AUVERGNE-

Description du poste : ITAB , l'Institut de l'agriculture et de l'alimentation biologiques, est un organisme de recherche appliquée qui vise à produire et partager des connaissances pour améliorer la production et la transformation biologiques. Dans le cadre de Poulettes Bio, un projet national multi-acteurs visant à co-construire des références, des outils et des scénarios pour sécuriser l'approvisionnement de poulettes biologiques françaises, l'ITAB et Agribiodrôme recherchent un.e stagiaire. Missions : Le diagnostic des freins et leviers sociotechniques que vous allez mener consiste à identifier les acteurs et les réseaux organisés autour de la production de poulettes biologiques en Auvergne-Rhône-Alpes, leurs logiques d'action (normes, représentations, etc.) afin de comprendre ce qui, dans ces organisations, freine ou favorise l'innovation, le changement de pratiques, l'évolution des approvisionnements. Plus particulièrement, en suivant la méthode du diagnostic des freins et leviers sociotechniques aux processus d'innovation dans des systèmes agri-alimentaires (Casagrande et al. 2023), vous serez en charge de :

• Réaliser une revue bibliographique sur des dynamiques de reterritorialisation de filières agricoles ou d'émergence de filières alternatives aux filières dominantes.
• Réaliser des entretiens exploratoires auprès d'acteurs de « l'écosystème pondeuses et poulettes biologiques ».
• Mener des entretiens semi-directifs auprès des différentes catégories d'acteurs concernés par la problématique de l'approvisionnement en poulettes biologiques de qualité.
• Retranscrire et dépouiller les entretiens avec une approche inductive afin de caractériser le ou les systèmes sociotechniques en présence à l'échelle du territoire, et les freins et leviers à l'adoption de nouvelles pratiques.
• Contribuer avec le réseau de partenaires à l'analyse des freins et leviers sociotechniques à l'émergence de nouvelles formes de filière poulettes bio.
• Rédiger un rapport et partager / mettre en discussion vos résultats devant le groupe de travail du projet et les acteurs interrogés. Description du profil : Étudiant.e en M2, ingénieur.e agronome ou équivalent, étudiant.e en géographie, en sociologie, en science politique avec spécialisation en agriculture ou transitions agroécologiques. Domaines de spécialisation possibles : filières agricoles, production animale / élevage, développement territorial.
• Formation ou, du moins, sensibilité aux sciences humaines et sociales.
• Connaissances sur les filières agricoles et les réseaux d'acteurs.
• Connaissance de l'entretien qualitatif (identification des raisonnements des acteurs, de leurs normes, valeurs, représentations).
• Autonomie, rigueur et capacités d'organisation.
• Intérêt pour le travail bibliographique et la rédaction.
• Bonnes capacités de synthèse.
• Permis B indispensable (déplacements).