Spécialiste Service & Commercialisation en Restauration

BAC PRO Commercialisation et services en restauration

Le titulaire de ce bac pro est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation, de service en restauration et de relation client. Il réalise la mise en place de la salle (carte, menu, banquets…), organise le service des plats et des boissons. Il estcapable de coordonner l’activité d’une équipe.

Durée 3 ans/2ans

• Sortie de fin de 1er cycle de l’enseignement secondaire (niveau 3ème).
• Être âgé de moins de 30ans ou sans limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (autres dérogations possibles).
• Trouver une entreprise d’accueil et signer un contrat d’apprentissage.

Compétences visées

• Communication, démarche commerciale et relation clientèle
• Organisation et services en restauration
• Gestion d’exploitation et des approvisionnements

CFA Académique

Téléport 5 - LP2I - 3ème étage - Avenue du Parc du Futur86130 Jaunay-Marigny